夏天的懒人焖饭,饭菜一锅出,比叫外卖还省时

夏天的懒人焖饭,饭菜一锅出,比叫外卖还省时

时间:2020-01-09 10:27 作者:admin 点击:
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夏天的懒人焖饭,饭菜一锅出,比叫外卖还省时,连吃三碗才过瘾。

夏季天热,在这么一个热气腾腾的季节里,谁也不想久待在热火朝天的厨房里围着热锅热灶转,我也是如此,下厨怎么简单怎么来。夏天一到,简单好做的焖饭焖面,清凉爽口的凉面最受欢迎。

拿焖饭来说吧,做法简单,饭菜一锅出,米饭在焖煮的过程中,吸收了菜和肉的香气以及油脂,让每一粒米都饱满入味,让人越吃越想吃,营养健康又美味,特别适合汗流浃背的季节。提前准备好食材,回家简单一焖。半小时不到,香气扑鼻,有肉、有菜又有饭的一锅,绝对满足你的胃口。我家每回只要煮一锅这焖饭,女儿老公都能多吃一碗饭,太香太馋人了。今天给大家分享--鸡翅焖饭的做法,只需要有一口煮饭的锅就行,简单易做,喜欢的童鞋赶紧学起来吧!

准备食材:鸡翅5个 大米400克 香菇6个

先把大米清洗干净,放入比平时煮饭少些的水。

鸡翅对半剁开,香菇去蒂切成块状,姜切碎,葱切粒。

锅里放少许油,下入鸡翅小火煎至两面微黄,下入姜沫,葱白煸炒出香味。

下入香菇翻炒均匀。

调入1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,3克盐,半勺白糖,翻炒至鸡翅均匀上色,关火。(因为老抽,生抽和蚝油都自带咸味儿,所以盐要少放哦)

把炒好的鸡翅香菇倒入锅里。(因为炒好的鸡翅里有少许汤汁,所以煮饭的水要少放些,连水带汤汁一起跟平时煮饭的水一样多即可)

我用的是电压力锅,按压煮饭键即可。(普通电饭锅也可以用这个方法操作哦)

待气阀落下,打开锅盖,用勺子把米饭翻拌均匀,撒上葱花,盛出开吃吧!

这一碗饭有肉有菜,酱香味儿十足,米饭喷香软糯,鸡翅鲜嫩多汁儿,与香菇的香味融合在一起,越吃越香,您也试试吧!

小贴士:

1,做这道焖饭用电压力锅,电饭锅都可以操作,只要有煮饭功能都行。

2,关于放多少水的问题。就是水的总量跟平时煮饭的水一样多。因为鸡翅炒好后,锅里会有少许汤汁,所以在淘米的时候锅里少放些水,锅里的水加上汤汁一起总的水量跟平时煮饭一样多即可。

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